LAFITTE na Rota do Sul

Um dos produtos mais apreciados da nossa mercearia são as conservas de pato da Maison Lafitte, empresa familiar fundada em 1920 em Montaut, no sudoeste da França.

Os produtos da marca Lafitte são garantidos sem aditivos ou conservantes e são preparados de forma artesanal em instalações próprias. Os patos são certificados e provêem de pequenas explorações na região francesa das Landes, perpetuando assim a tradição de uma agricultura local e tradicional.

Os patos são alimentados exclusivamente de milho garantido não-OGM, permitindo assim um crescimento lento das aves, tal como era feito tradicionalmente. Este tipo de alimentação representa menos de 5 % da produção actual em França.

A qualidade dos produtos tradicionais Lafitte é igualmente reconhecida pela atribuição de diversos prémios e medalhas.

A Rota do Sul, tem a exclusividade destes produtos em Portugal e possui a gama quase completa dos pâtés e foie-gras da Maison Lafitte.